Bouquet : Bouquet intense avec des notes de cerise noire, de fruits rouges, de myrtille et d'agréables notes d'épices et de rhubarbe.C'est un vin plein et rond avec une grande structure. La teneur en alcool est correctement équilibrée avec des tanins veloutés et garantit une excellente buvabilité avec des notes tertiaires et balsamiques. avec des notes tertiaires et balsamiques. Le goût est harmonieux, le corps du fruit émerge, la morille fraîche...un équilibre parfait entre la jutosité et le sucre. Le Valpolicella Classico se distingue exceptionnellement :une élégance pure.