Le vieillissement en bouteille augmente sa viscosité avec des parfums de caillé de citron, de pâte feuilletée et de macarons aux amandes. La bouche est arrondie jusqu'à la rondeur, sa lourdeur en bouche étant contrebalancée par une fine perle d'acidité. La goutte de poire et la pêche évoluent vers une finale agréable et facile à boire, avec des touches tropicales en fin de bouche.